Stadtgeschichte München

Die Anfänge der Münchner Bierkeller- und Biergarten-Kultur befinden sich am Gasteig. Erst durch die tiefen und damit kalten Keller konnte das Münchner Bier die Qualität erreichen, die den hiesigen Gerstensaft weltweit berühmt machte.

Neben den militärischen Einrichtungen zur Sicherung der Brücke über die Isar befand sich hier das "Leprosenhaus", in dem die an der Lepra erkrankten Stadtbewohner untergebracht und isoliert waren. Weit weg von der ummauerten Stadt, aber noch im Münchner Burgfrieden.

Mehrere Wasserwerke zur Trinkwasserversorgung der Residenzstadt befanden sich auf dem Gasteigberg. Unten an der Isar wurden geeignete Steine zu Kalk gebrannt.