Stadtgeschichte München

Täglichf risch und knusprig: Die Bio-Bäckerei „BrotZeit" fertigt mit biologischen regionalen Zutaten köstliche Backwaren. Ohne Backmittel und Vormischungen entstehen ausgewählte, international inspirierte Backwaren sowie Klassiker wie Brezn und Brot. In der Führung wird erklärt, wie die Produkte entstehen und wie viel Ruhe z.B. ein Natursauerteig braucht, damit sich der Geschmack optimal entwickeln kann. Abschließend gibt es eine kleine Brotzeit in der „Brotzeit".