Stadtgeschichte München

Der Familienbetrieb mit Ackerbau und Milchviehhaltung wirtschaftet seit 1988 nach den organisch-biologischen Richtlinien von Bioland und bearbeitet 55 ha Grünland und Ackerland in Partnerschaft mit der Natur. In der hofeigenen Käserei wird die Milch der 22 Milchkühe zu einem vielfältigen Käsesortiment verarbeitet. Vermarktet werden die Produkte im eigenen Hofladen und in der näheren Region. Josef Braun ist überzeugter Biobauer und antwortet gerne auf Fragen.